Chi tiết công thức làm bánh quy cookie yến mạch chuối cực kỳ thơm ngon, đơn giản dễ làm. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để tham khảo ngay nhé. Click xem ngay!
Yến mạch là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe nhờ có chứa tinh bột tốt chuyển hóa chậm và có nhiều chất xơ. Yến mạch còn có thể thay bột mì để làm các món bánh nữa đấy! Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để xem ngay cách làm bánh quy cookie yến mạch chuối hấp dẫn này nhé!
Cách chọn mua yến mạch để làm bánh quy
Cách chọn mua chuối chín ngon
Bột cacao là gì?
Phân biệt bột cacao và bột socola
Lò nướng, tô, muỗng, khay nướng, giấy nến,...
Chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó cho vào một cái tô và dùng nĩa nghiền cho thật nát.
Lần lượt cho vào tô chuối đã nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu gồm: 50gr yến mạch cán vỡ, 50gr yến mạch cán dẹt, 10gr hạt chia, 10gr hạt bí, 10gr vụn socola, 2 muỗng cà phê bột cacao.
Sau đó bạn trộn đều tất cả các hỗn hợp trong tô khoảng 5 phút cho đến khi thành khối bột đặc và dính lại vào nhau.
Bạn chia bột thành các phần bằng nhau, sau đó đeo bao tay nilong để bột bánh không bị dính tay và đảm bảo vệ sinh.
Kế tiếp, bạn nặn từng phần bột thành viên tròn rồi dùng tay ấn dẹt xuống để tạo bánh thành hình tròn như bánh quy là được.
Đầu tiên bạn bật lò nướng lên và làm nóng lò ở mức nhiệt 160 độ C trong 10 phút.
Tiếp theo, bạn lót 1 lớp giấy chống dính lên khay rồi xếp lần lượt bánh lên khay và cho bánh vào lò nướng.
Chỉnh mức nhiệt 160 độ C và nướng khoảng 15 phút, sau đó lật lại mặt bánh và nướng thêm 5 phút nữa, đến khi bánh chín, dậy mùi thơm và mặt bánh hơi xém vàng là được.
Những chiếc bánh quy cookie yến mạch chuối có màu nâu của cacao, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn mềm cùng vị ngọt thanh của chuối thêm chút thơm ngậy của yến mạch và đặc biệt là chút giòn giòn, bùi bùi của hạt bí rất thú vị.
Nhâm nhi bánh cùng một tách trà nóng cho những bữa phụ ngày đông thì rất phù hợp luôn nhé.
Xem thêm:
Trên đây là bài chia sẻ cách làm bánh quy cookie yến mạch chuối cực đơn giản, vừa bùi ngọt thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Cùng lưu lại công thức và thử làm ngay hôm nay, Điện máy XANH chúc các bạn thực hiện thành công!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi